喝蔬菜汤一般不能够减肥，通常需要到正规的医美机构做抽脂手术。蔬菜汤能够促进体内新陈代谢和血液循环，但对减肥起不到明显的效果。可以通过对局部做切口，用负压吸引的方式将身体的脂肪排出体外来达到快速瘦身和减肥的目的，一般不会导致身体出现反弹和副作用，属于较为科学的减肥的方式。
喝海带豆芽汤、荷叶冬瓜汤等就可以减肥。准备新鲜的海带、豆芽、胡萝卜以及番茄等一起熬汤，喝起来不仅酸酸甜甜的非常开胃，且吃得很饱，再加上这道海带豆芽汤的营养非常丰富。
菌菇蔬菜汤，玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜叶，盐。做法，玉米洗净切段，菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，芹菜叶洗净，香菇去根蒂切块，煮锅加水烧开放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇，小火煮20分钟左右，放盐，芹菜叶即可。
喝酸奶有一定的减肥作用，但是效果有限。
酸奶的热量比较低，并且其中含有益生菌，可以起到促进胃肠道蠕动、调节菌群平衡的作用，能够在一定程度上辅助减肥。但是减肥的重点是控制热量的摄入与消耗，酸奶并不具备此功效，因此，其减肥的效果是有限的。
日常生活中，减肥的人群要多吃香蕉、苹果等富含维生素的蔬果，适量吃鱼肉、牛肉等高蛋白的食物，控制白米饭、面条等精制碳水化合物的摄入，还要适当进行跑步、游泳等运动，有利于减肥。
减肥吃水煮菜是不需要喝汤的。水煮菜和水果一样都要比米饭热量低，吃了也不容易长胖，只是长期吃会伤身体也容易反弹，日常饮食可正常吃，每餐控制吃少点就是了。早中正常吃，晚上可以只吃水煮菜，反正蔬菜热量低吃了不会胖。