发酵乳好还是纯酸奶好

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发酵乳好还是纯酸奶好
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
两者没有什么可以比较的,需要根据自己口味进行选择。
发酵乳是一种类似酸奶的物质,是由牛奶发酵而成的。这种发酵牛奶富含乳酸菌,可以平衡肠道菌群,改善便秘和预防腹泻。同时,发酵乳富含-乳糖酶,可将乳糖转化为葡萄糖,从而保护胃粘膜。此外,发酵乳还能降低肠道胆固醇含量,降低血压和血脂,对抗自由基,延缓衰老。
酸奶富含益生菌,能有效调节便秘。它富含钙,易于消化和吸收。虽然酸奶很好,但它并不适合所有人。对于胃酸过多人群,酸奶不应单独食用或空腹食用,应与其他食物一起食用,以免损坏胃粘膜。
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两者没有什么可以比较的,需要根据自己口味进行选择。
发酵乳是一种类似酸奶的物质,是由牛奶发酵而成的。这种发酵牛奶富含乳酸菌,可以平衡肠道菌群,改善便秘和预防腹泻。同时,发酵乳富含-乳糖酶,可将乳糖转化为葡萄糖,从而保护胃粘膜。此外,发酵乳还能降低肠道胆固醇含量,降低血压和血脂,对抗自由基,延缓衰老。
酸奶富含益生菌,能有效调节便秘。它富含钙,易于消化和吸收。虽然酸奶很好,但它并不适合所有人。对于胃酸过多人群,酸奶不应单独食用或空腹食用,应与其他食物一起食用,以免损坏胃粘膜。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

发酵乳好还是酸奶好是不能具体判定的,两种都有各自的好处。
发酵乳是一种酸性乳饮料,一般都是乳制品,酸奶的主要原材料是牛奶,然后再加入乳糖,酸奶在常温下保存也可以,但是口感没有那么好而发酵,如果放在常温下保存,容易变质发霉。一般如果想给孩子补充营养,可以选择酸奶,如果有缺钙问题,喝一些酸奶效果就会不错,而且可以让孩子的牙齿发育变得更好,能够让骨骼更好的生长,酸奶里面含有非常丰富的矿物质以及维生素,能够促进身体健康。
要注意酸奶并不能食用过多,因为酸奶本身就含有一定热量,如果饭后喝酸奶,就会引起体重发胖,喝得过多还会引起胃酸过多,降低食欲。

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发酵乳(酸乳)就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品,该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在,能继续存活且具有活性。酸奶:酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

风味发酵乳和酸奶相比,酸奶更好一些。
风味发酵乳是一种酸性乳饮料,都是乳制品为主要原材料,经过发酵或者是没有经过发酵制作出来的饮料。酸奶的主要原材料是新鲜牛奶,经过发酵冷却灌装出来的一种牛奶制品,所以相比之下,酸奶的营养物质更好一些。
在选购酸奶的时候,需要看看乳含量,乳含量高的酸奶,口感和营养价值都会很高。其次还需要注意糖含量,酸奶的营养成分会标注碳水化合物含量,及糖含量,糖含量不超过12%是最佳的酸奶。

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都很好。
孕妇在怀孕期间要喝纯牛奶,喝纯牛奶能够补充钙剂,还有助于睡眠,特别是在睡前喝一杯温的纯牛奶。酸奶味道香浓,能够增加孕妇的食欲,还能促进消化,防止便秘的情况。如果在怀孕期间出现食欲下降或者有便秘的情况,可以适当的喝酸奶,能够增加食欲,促进消化,还能防止便秘。怀孕期间可以酸奶和牛奶交替的饮用,效果比较好。
建议在急需补钙的时候多喝一些鲜牛奶。平时注意饮食清淡有营养,多吃水果和蔬菜,定期产检。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

打奶昔用酸奶效果较好,口感更加。
酸奶包含3-3羟基-3甲基戊二酸和乳酸。喝酸奶可以显着降低胆固醇并预防老年人的心血管疾病。酸奶可以预防便秘和细菌性腹部沉积物。酸奶中产生的有机酸可以增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞的增殖,对癌症的治疗有一定的作用。
患者可以在打奶昔时使用酸奶,但需要注意乳糖不耐受患者应该避免大量饮用酸奶,以免造成身体不适,如果出现不良反应,还需尽早就医,进行肠胃检查,以免造成急性胃炎。

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