长期吃鸡肉的危害是容易导致长胖，偏食还会造成营养不均衡。
现在的鸡都是养殖鸡，短时间内就可出栏，营养价值大打折扣。鸡肉也是属于过敏食物之一，如果对鸡肉过敏的人，吃了后可能会出现皮肤红肿、腹泻的现象。鸡肉也属于油腻的食物，对于感冒发烧且头痛的患者不建议吃，很难被消化掉。胆固醇高的人，吃了后胆固醇会更高，严重的可能会出现动脉硬化等疾病。
建议不要长期吃鸡肉，饮食应该多样化，平时多吃新鲜的蔬菜水果，注重钙和蛋白质的摄入。
患者是可以食用鸡肉，鸡是我们肉食中不可或缺的食物。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力。
发烧的病人是可以适当地吃鸡肉的。发烧时消化功能差，应给易消化食物。但发烧属于消耗性疾病，也应补充一些蛋白质的。所以能吃鸡肉，但不要太多。这恢复有一定的帮助的，期间要注意孩子的保暖问题的。
减肥少量吃鸡肉并不会导致发胖，鸡肉的脂肪含量很少，而且和猪肉、牛肉相比，热量也比较少，所以可以适当应用，注意尽量不要吃鸡皮，鸡皮的脂肪含量比较多，同时尽量不要将鸡肉进行油炸，否则也容易导致热量偏高，不利于减肥。
鸡肉不是发物，是可以吃鸡肉的。鸡肉可以补充人体必需的蛋白质，增强人体的免疫力，从而增加抗肿瘤的能力。如果是刚做完手术，肠道功能恢复的不好，这时鸡肉就要尽量少吃，因为即使吃了也不会很好的吸收，需要清淡饮食，进食容易消化的食物。同时如果是刚做完化疗后消化道反应比较重，鸡肉也可也是要少吃的等反应轻了之后再加强营养。
