了白酒吃柿子可能会引发结石的，而且会胸闷。
酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。要适当休息，进食易消化的食物，禁食油煎和刺激性食物。
建议：喝酒后应6小时后可食用柿子，食用要适量，如有不适及时到医院就诊。
吃柿子喝酸奶会导致恶心，呕吐，严重的话甚至会导致腹泻。
柿子营养丰富，含蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素，有清热润肺、健脾化痰等功效。柿子里面含有大量鞣酸，有很强的收敛作用，能够与蛋白质结合形成沉淀。酸奶富含蛋白质，如果一次吃进太多柿子和酸奶，在胃酸的环境下，柿子里的鞣酸和胃里的蛋白质相互作用，就会破坏蛋白质的分子结构，形成不可溶的沉淀。柿子中的柿胶酚和果胶还可以使凝块越来越大，影响胃肠的消化吸收功能。
切记不要空腹吃柿子，喜欢吃柿子也一定要适量，而且柿子也不要轻易和别的食物搭配食用。
柿子与白酒同食，并不会直接引起死亡，但是过多食用柿子、柿饼等，容易造成胃肠黏膜损害，会形成胃结石。
喝酒吃柿子不易消化，人在酒后机体的大部分能都会集中用来消化酒精物质，而喝酒的时候人们一般还会吃一些其他的肉类菜，柿子中含有的鞣酸，进入机体与蛋白质反应生成不易消化的物质，而肠胃，肝脏等器官都集中精力在排出机体内所含的酒精，结果对肠胃中的其他物质的消化吸收变得缓慢，造成消化不良，引发恶心呕吐等严重的不良反应。喝酒吃柿子造成肠道梗阻，酒水进入体内，刺激了胃酸分泌，此时再吃柿子的话，胃酸反应，加重了这些不消化的粘稠状物质产生，如此一来更易形成结石，因而造成肠道梗阻。
建议肠胃不好的人，最好不要饮酒时吃柿子。可以多喝一些蜂蜜水，糖分可以起到解酒的作用，也可以缓解酒醉的难受程度。
柿子吃多了会在胃中形成胃柿石。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
建议食用柿子后不要立即食用酸性食物，也不能与某些药品同时服用。如果食用后出现不适，及时到医院消化科就诊。
螃蟹和柿子一起吃容易发生腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、黑便等症状，甚至会出现糜烂性胃炎、胃溃疡。
当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫「胃柿石」。这种「胃柿石」对胃粘膜产生机械性损伤，压迫胃壁，堵塞幽门，并进一步刺激胃酸分泌增多。所以，急性及慢性的胃石症患者，常常有上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、黑便等症状，甚至会出现糜烂性胃炎、胃溃疡。
如果出现腹泻或者着呕吐的症状，一定要及时医院就诊。
喝酒时掺饮料，无形中会增加糖分和能量的摄入，刺激心跳加快。
饮用后会带来以下不利的结果。易醉，白酒加雪碧饮用口感较好，不由自主会增加酒精摄入量，从而导致酒精摄入过量而造成伤害，加速了酒精的吸收，人醉的快。伤肠胃，碳酸饮料会在肠胃里释放二氧化碳气体，这些气体让酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。伤心，白加酒雪碧饮用，造成心脏负担过重。
饮用白酒不要随意加入其他饮品，同时减少酒精的摄入，也要避免生冷油腻辛辣等食物对身体的刺激，积极参加体育锻炼，养成良好作息习惯，保护身体健康。