吃白菜可以对减肥起到辅助疗效，甚至还可以减少体内的热量增加。白菜当中会含有大量的膳食纤维，在进入肠道之后可以刺激胃肠蠕动，有利于大便的排出，可以用于防止体内的脂肪增多。脂肪堆积过多的时候，一般可以到医院通过抽脂和吸脂手术治疗，主要是对表皮的部位麻醉，然后插入导管，通过负压的原理，把多余的脂肪抽出体外。
吃冬瓜大白菜是可以帮助减肥的。冬瓜利尿，大白菜的膳食纤维比较多，有助于排便，都是减肥的好帮手。打算减肥的朋友多吃蔬菜，适量食用水果以及肉类，蛋奶类，多做运动。减肥是一件持之以恒的事情，一定要坚持才能看到效果。
吃生白菜能减肥，但是不要一直吃，因为单一饮食会造成身体的营养不均衡，对身体产生健康的危害，减肥比较好的办法就是管住嘴，迈开腿，同时增强体育运动的量，可以每天多做拉伸脊柱及40的瑜伽运动。
吃水煮白菜是可以达到减肥的目的，大白菜的热量比较低同时脂肪含量几乎为零。但是减肥一般需要控制饮食和运动相结合，需适当增加体育锻炼，可以选择跑步、游泳、骑自行车、慢跑等运动，促进机体内多余脂肪消耗。一般坚持减肥2-3个月左右，体重即可明显下降。建议:选择合适的减肥方式，不要一味节食减肥，需要结合运动方式来健康减肥。
白菜的膳食纤维含量丰富，且热量比较低，是比较适合减肥的人吃的。吃水煮白菜，热量相对其他的制作方法更少，减肥的效果会比较好，可以选择在晚餐的时候吃水煮白菜来代替主食，是非常好的减肥方法。