减肥适量吃粉丝，一般不会胖；若患者过量吃粉丝，可能会胖。具体分析如下：
减肥期间患者应注意饮食，控制高热量食物的摄入。粉丝中含有钾、钙、磷等矿物质，能为患者的身体补充能量。若患者适量吃粉丝，食物摄入量与能量消耗处于平衡状态，一般不会对减肥效果以及患者的身体健康造成不好的影响。这种情况下，患者是不会胖的。但是，粉丝中碳水化合物含量较高，若患者过量吃粉丝，可能会导致患者长胖，还可能会加重胃肠道负担，容易引起身体不适。
减肥期间通常吃土豆很容易引发肥胖。
土豆粉的热量较高，通常100克的土豆粉含有340大卡的热量，而且土豆粉的淀粉含量较高，食用后很容易导致淀粉囤积体内，转化成人体热量，导致发胖，所以减肥期间应少食或避免食用土豆粉。
减肥患者，中午吃凉皮通常不会胖。
凉皮是由于面粉、淀粉制成的，经常大量食用容易引起身体发胖的。减肥期间的患者应注意合理营养饮食，不要饮食偏食，宜多吃蔬菜水果类的食物。患者多吃营养易消化的食物，同时建议患者应适当地锻炼，多到户外活动，增强体育锻炼，不要过度劳累，不要吸烟饮酒，宜合理营养饮食。
减肥期间不建议吃焖面，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量。减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。方便面含有高油脂、反式脂肪酸，也含有过多的热量，不利于减重期间热量的控制，会影响减肥的疗效，减肥期间不可以焖面。建议:尽量避免高油食物，比如所有的坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎食物，汉堡、薯条，甚至冰激凌、冷饮等食物。
减肥期间吃皂角米桃胶雪燕可能会胖，最好不要吃得过多。减肥期间需要控制好饮食，如果经常吃一些皂角米或者是桃胶雪燕，含有的营养物质比较丰富，多数会导致出现肥胖。想要快速的减肥，还可以选择抽脂手术的方法，利用负压的吸引能力，将脂肪进行液化，通过新陈代谢排出，达到减肥的目的。
在减肥偶尔晚上大吃一顿是不会胖的。科学的减肥需要合理饮食，加强运动并长期坚持。合理饮食是基础，运动是关键。要多吃水果蔬菜五谷杂粮，体积大饱腹感强，其富含的膳食纤维和维生素有促进能量代谢作用。
