鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?

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鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?
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驻站医生14
擅长:全科
病情分析:鸡蛋中蛋清主是蛋白质,蛋黄中胆固醇含量高.指导意见:如果是喂养小孩,建议使用蛋黄,可以促进大脑细胞的发育,蛋清则难消化,增加胃肠负担,如果是肾脏病的病人吃,则主张吃蛋清,不要吃蛋黄,因为病人本身合成胆固醇增多.
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蛋黄和蛋清个敷脸并不能够达到很好的效果,必要时可以注射水光针。如果面部出现了干燥的情况,通常是不建议使用蛋黄和蛋清敷脸的,如果经常使用就有可能会导致毛孔堵塞,从而会出现脸上有黑头和粉刺以及长痘痘的情况。对于面部皮肤特别的干燥,可以到正规的美容机构注射水光针,通过注射处方针的方式,能够有很好的补水保湿效果,可以缓解皮肤干燥。平时要注意个人的饮食和饮食和饮食,可以吃富含水分较充足的水果,比如苹果和香蕉以及猕猴桃等等。

吕仁荣副主任医师整形美容山东省立医院已帮助用户:17
擅长:乳房的整形与重建、腹壁的整形与体型雕塑,头面部美容整形、面部血管瘤及色素痣和瘢痕的修复和烧伤后期的整形与修复及唇裂和唇裂术后继发畸形等常见疾病。

蛋黄和蛋清相对比来说蛋清敷脸的效果比较好,能够起到让皮肤变得细腻以及光滑的效果。用蛋清敷脸的时候,需要配合牛奶和面膜一起使用,能够起到清热解毒的效果,而且还可起到消炎祛痘的功效,但是如果操作不当,可能还会对皮肤造成伤害。如果皮肤干燥的比较严重,就可以到正规的医院通过光子嫩肤的方法进行治疗,能够起到滋润皮肤的效果,使皮肤变得更加的细腻。在日常生活中可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果,尽量不要吃辛辣刺激性的食物,而且出门的时候一定要做好防晒措施。

李海东副主任医师整形美容中国医学科学院整形外科医院已帮助用户:0
擅长:擅长 颌面外科手术,下颌角截骨整形,颧骨截骨降低手术,颏部截骨加长或者缩小,上下颌骨截骨迁移或者后推,面部截骨牵引手术。面裂修复,唇裂及唇裂继发畸形三维定向修复。唇隐裂无痕迹内切修复。厚唇修薄,微笑唇手术,m唇形成手术。 膨体耳软骨隆鼻手术,肋骨鼻手术。巨痣扩张器治疗。重睑及修复(全切、埋线、微创)、眼角开大、眼袋、隆鼻、隆颏、瘦脸、除皱、肉毒素注射; 吸脂塑形;面部脂肪充填、吸脂瘦身、脂肪注射丰胸。唇裂修复手术,唇裂鼻畸形功能修复,唇裂微创修复,失败唇裂矫正修复

相较于蛋白而言,蛋黄更容易消化一些,蛋黄当中含有的营养素更高,但是蛋白当中的蛋白质含量更多。对于胃肠消化吸收系统而言,蛋白含量越高的食物越不容易消化,而蛋黄当中富含卵磷脂以及氨基酸,对于身体健康都是非常有利的,同时蛋黄与蛋白相比蛋白质含量更低,所以更容易被消化吸收。
患者需要注意的是,儿童的消化功能还不健全,对清蛋白的消化吸收能力比较弱,所以4个月到8个月的儿童,只适合添加蛋黄,不适合添加蛋清。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

蛋黄比蛋清更容易消化,但它比蛋清需要更长的时间吸收。
蛋黄中有更多的成分,其中微量元素如铁和脂溶性维生素可以被直接吸收,而脂肪成分比蛋白质需要更长的时间消化和吸收。脂肪消化和吸收需要8个多小时,蛋白质消化和吸收大约需要6个小时。儿童的消化功能不完善,消化吸收白蛋白的能力较弱。因此,4个月到8个月的孩子只适合添加蛋黄,而不是蛋白。
在正常情况下,建议不要挑食。蛋黄营养价值高,富含维生素A。维生素A可以缓解视觉疲劳,保护眼睛。如果你经常面对电脑或过度使用眼睛人群,你通常一天可以吃一到两个鸡蛋。吃鸡蛋后,可以适当多吃蔬菜和水果,以促进蛋白质的吸收。

黄玉红主任医师内科中国医科大学附属第一医院已帮助用户:0
擅长:炎症性肠病(溃疡性结肠炎、克罗恩病)、胃肠动力性疾病(胃食管反流病、便秘)、幽门螺杆菌的诊断和治疗。

鸡蛋过敏一般是蛋清过敏。鸡蛋过敏是对蛋白过敏,是对蛋清中的蛋白质过敏,吃鸡蛋过敏的人群一般都是易过敏体质。一般小孩子对蛋清过敏的比较多,随着年龄增长,消化系统功能增强过敏的情况会消失。一般人群吃鸡蛋是不会过敏的,反而能为人体补充丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、锌元素、脑磷脂等营养物质成分,还能满足人体的生理需要,以增强体质,提高智力。建议血液科检查过敏源,在医生的指导下进行抗过敏治疗。日常注意尽量避开过敏食物,多吃新鲜的蔬菜,多喝水,保持良好的生活习惯。

高广程副主任医师皮肤科北京友谊医院已帮助用户:0
擅长:1.女性宫颈高危HPV病毒感染、尖锐湿疣和CIN等相关疾病 2.男性尖锐湿疣疣体无痛脱落三阶梯疗法

蛋黄营养价值更高。
事实上,鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素,以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类的保健成分都在蛋黄里。且无论用什么烹调方法,鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。
建议:蛋黄营养高但并非人人合适,蛋黄过敏、高胆固醇血症、肝炎等人不适合吃蛋黄,给孩子添加辅食的时候,应该先少量尝试,确定不会过敏后,才可以加量添加。

孟妍主治医师其他山东省立医院已帮助用户:0
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。