每天膳食中有六十g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时，每天不宜超过二十g。肝硬化时，脂类代谢受到影响，同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤，因此肝功能明显受损时，严格低脂肪饮食，减轻肝脏负担，加强补充蛋白和糖类，防止脂肪肝发生。
结节性肝硬化术后应该注意卫生和饮食。结节性肝硬化病人应该有慢性病毒性肝炎的病史或者常年饮酒导致酒精性肝炎。病人也应该有明显的肝区疼痛不适、乏力，进食以后会导致右上腹胀痛，疼痛也可以向右侧肩背部放射，病人也会有明显的肝掌、蜘蛛痣。反复肝硬化到后期也容易并发腹水的形成，病人表现为腹胀难忍、大量腹水，病人还会出现膈肌受压，表现为呼吸困难的症状。
应严禁饮酒，因为肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，另外患者适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
肝硬化有以下注意事项。
肝是身体中最大的内分泌器官和代谢器官，具有排毒和排泄的作用。肝硬化患者多见于慢性肝炎患者、慢性肝炎患者、活动性肝炎患者、长期酗酒、糖尿病等慢性病症患者。患者需要养成健康的生活习惯、饮食习惯、健康的心态等，同时也要尽量吃一些对肝脏有损伤的药。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，避免熬夜和过度劳累，注意天气变化，及时添减衣物。
注意饮食调护，忌暴饮暴食。给予病人以高蛋白质，高维生素，高热量和含适量脂肪且易消化的饮食。合理休息，忌过度劳累。起居要有规律。每天必须要有充足的睡眠，适当参加力所能及的轻微活动，但要注意不要劳累，一旦病情进展，须卧床休息，积极治疗。
一般情况下，肝硬化注意事项有以下两点：
1.日常保养：肝脏疾病的病人要避免过度劳累，避免剧烈的运动，注意休息，避免熬夜。在日常生活中要注意避免高脂油腻、高蛋白质的摄入，多吃蛋白质会导致肝性脑病，不能食用干硬刺激性的食物，以免引起消化道出血，多吃高盐的食物，减少腹水的形成；
2.排除病因：酒精性肝硬化需要戒酒，病毒性肝炎需要长期的抗病毒治疗。肝硬化的病人要在医生的指导下服用药物和保健品，以免病情恶化。