重度脂肪肝适合吃咸菜，水煮菜，白皮面，西红柿，胡萝卜，鸡蛋，小米粥，馒头或饼类。脂肪肝病人的饮食应该低脂肪、适量碳水化合物、高蛋白。不多食用动物内脏以及动物类的脂肪，可饮用绿茶、苦丁茶等作为辅助治疗。
患了重度脂肪肝除积极用药治疗外，应该规律饮食习惯，一日三餐。坚决戒酒，避免过量的摄食、吃零食、夜食、间食、高热量食物。少吃一些饱和脂肪酸，如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等，应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。
重度脂肪肝不要喝茶和咖啡以及碳酸饮料。脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的，主要是应该在饮食上多注意的，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食，禁烟酒等。一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食。只是适量的体育锻炼就可以了，同时还是要控制体重的。
一般情况下，有重度脂肪肝不可以熬夜，具体内容如下：
如果指脂肪在患者肝内过度堆积，可能会引发重度脂肪肝。当患者熬夜时，肝脏血流通常会减少，使患者的肝内代谢产物无法及时排出，最终堆积在肝内，进一步加重患者的肝脏负担，不利于患者的病情，甚至可能加重患者病情，因此，有重度脂肪肝不可以熬夜。如果患者患有重度脂肪肝，患者应及时就医对症进行治疗，还要养成良好的生活习惯，要规律作息，避免食用辛辣刺激性食物。
一般情况下，患有重度脂肪肝，经过积极治疗，是有可能治愈的。具体分析如下：
患有重度脂肪肝，患者需要遵医嘱规范使用壳脂胶囊、双环醇片、奥利司他胶囊等药物进行治疗，能够起到保护肝细胞的作用，同时在饮食上不吃生冷、辛辣刺激、油腻的食物，不能暴饮暴食，平时还注意戒烟戒酒。患者经过积极治疗，有助于控制病情，甚至治愈重度脂肪肝。