长期进食发糕、油条可导致男性不育

　　长期进食发糕、油条可导致男性不育

　　近日，香港食物安全中心抽查市面共256个食物样本，结果发现97%的样本中含有影响动物生殖及发育系统的铝。该中心警告，如果一个体重60公斤的成年人每周食用一个松饼及蒸糕，便已经摄入过量的铝，可能会影响生殖及发育系统，导致睾丸病变。这给爱吃油条、发糕的中国老百姓敲响了警钟。

　　油条、发糕是很多中国人传统的早餐食品，而它们都有一个共同点使用明矾（铝）添加剂。长期食用这些含铝元素过高的食品会导致*内铝元素超标，从而引发一系列健康问题，尤其是对于处于生育年龄的夫妻来说，铝元素超标会严重影响其生育能力，甚至导致男性不育症的发生。

　　事实上，铝并不是*所必需的微量元素，但是我们每天都可能接触到它。例如，有人炒菜用铝锅，如果在炒菜时加点醋就容易导致铝的溶解，伴随食物进入到*。我们也经常食用含有铝元素的食品添加剂，如油条、发糕等，这些食品在加工时为了成型好看，常常使用固化剂、抗结剂、染色料等含铝添加剂。

　　对于处于生育期的年轻男性来说，铝在体内超标会导致睾丸生精微环境发生异常，精子的生成阻滞或发育受阻，最终导致成熟精子的数量和质量都降低，从而影响到生育能力。对于生育期女性来讲，铝元素超标则会导致胎儿发育异常。

　　同时，研究已经证实，食品中含铝量过高会导致儿童发育迟缓；铝在脑中蓄积还可使记忆力逐渐丧失，甚至痴呆。因此，无论是儿童还是老年人，都应该避免摄入过多的铝。

　　作为传统食品，油条、发糕只可解馋不可贪吃。每根油条约含铝10毫克，每天两根，连吃三天就已经超标了。此外，如果使用铝制品炊具，不要过长时间盛放盐、酸、碱类食物，以免发生化学反应而溢出较多的铝元素，也不要用钢丝球擦或用碱给铝锅做清洁。

　　因此，我们应该尽量减少食用含铝元素过高的食品，尤其是处在生育年龄的夫妻要特别注意，以维护自己的身体健康和生育能力。同时，选择适当的餐具和炊具，也可以有效地减少铝元素的摄入，保护我们的健康。