脑中风患者的饮食问题有哪些呢

一个严重危害中老年人健康的疾病——脑中风。脑中风患者很多时候都是不能自理的，这就需要家属的照顾了，作为患者家属，我们不仅要让患者按时进行治疗，还需要做好日常护理，现在，就来了解一下脑中风患者的饮食问题吧。

高钾食物

专家指出，在日常生活中，脑中风患者应重视多食用含有大量钾的食品，这对于促进脑中风患者的康复是非常有益的。美国哈佛大学的科研人员研究发现，每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生脑中风的危险性要低。

富含钾的蔬菜水果具有防治中风作用;这是因为高钾食物能调整细胞内钠和钾的比例，减少了体内钠水潴留，降低血容量，从而使血压降低，防止脑中风的发生。富含高钾的食物有菠菜，番茄，青蒜，大葱，土豆及香蕉，柑橘，甜瓜，柚子等。

优质蛋白食物

优质蛋白食物也是脑中风病人在日常生活中应该注意多吃的一类食物，可以帮助患者减轻病痛折磨。流行病学调查资料显示，蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。

研究显示多吃富含硫氨酸，赖氨酸，葡氨酸，牛磺酸的食物(如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等)，不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于脑中风患者的防治工作。

对脑中风患者有益的食物我们要经常给他们吃，而且还应该要每天抽出一点时间和他们谈心，给予患者更多的鼓励和关怀，不要让他们觉得自己是累赘。在此，祝早日康复。