脑动脉硬化应该在饮食方面做好哪些措施

在我们生活中脑动脉硬化是一种老年人比较常见的疾病，这种疾病也是属于慢性疾病，在刚刚开始的时候对于患者不会造成太大的影响，但是随着病情的日益严重就会导致严重的伤害，所以大家需要在人才生活中做好预防，那么脑动脉硬化应该在饮食方面做好哪些措施?

现患有此病的人，尤其在平日的养生保健中，用适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化发展。当饮食中动物脂肪和胆固醇成分较高时，大量脂类物质可在血管壁中沉积，而加速动脉粥样硬化的发生和发展。动脉硬化病人的饮食应注意如下几点：

1、多吃素菜少饮酒：素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。

2、常用植物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

3、饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。

4、蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。

综上所述，对于中老年人来讲换上脑动脉硬化以后除了需要积极的治疗以外，同时在饮食方面需要注意的方面大家应该清楚的了解到，这种疾病是需要患者长期的进行保养预防为主，尽量的避免病情的恶化，从而可以可以有一个健康的晚年生活。