小麦过敏可不可以吃面粉

小麦是日常生活中很常见的一种粗粮食物，可以制作成面食，小麦过敏可不可以吃面粉也是大众较为关心的问题，一般是不可以的。
小麦去皮、研磨成的粉状就为面粉，里面一般都包含着碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素E以及钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌等营养成分，可以起到养心益肾、除热止渴、补充营养的功效，而对小麦过敏则是不可以吃面粉的。如果是对小麦过敏，也不能食用面粉制成的馒头、月饼、面条等。如果病人因为不小心食用了面粉制成的食品，会引起皮肤丘疹、眼红、流涕、打喷嚏、呼吸困难等过敏反应，如果是比较轻的话，应该立即停止与过敏原的接触，在这段时间里要多加休息，吃一些清淡的食物，不要再吃一些致敏食品，以免病情恶化。如果出现比较严重的情况，需要到相关的医院检查，比如耳鼻喉科、呼吸内科、皮肤科等，在医生指导下服用盐酸赛庚啶片、氯雷他定片、盐酸赛庚啶片等药物改善。
了解小麦过敏可不可以吃面粉后，对小麦过敏的人群平时应注意远离小麦以及和小麦相关的食物。