哪些常见食物会引起过敏

　　随着现代工业化和全球化的进程，人们的饮食结构发生了巨变，越来越多的食物被引入日常生活中。但是，一些人却不能安全享用这些食物，因为他们患有食物过敏。食物过敏是一种免疫系统异常反应，当*接触到某种特定食物时，免疫系统会误将其视为有害物质并进行攻击。以下是一些常见的食物过敏原：

　　1. 奶制品：奶制品是最常见的食物过敏原之一，尤其是对于婴儿和幼儿来说。对于成年人来说，过敏反应通常是轻微的，包括头痛、皮疹和腹泻等。

　　2. 鸡蛋：鸡蛋是另一个常见的过敏源，尤其是在儿童中。过敏反应通常包括皮疹、呼吸急促、恶心、呕吐和腹泻等。

　　3. 花生：花生是一种广泛使用的食物成分，但对于花生过敏患者来说，它可能是致命的，导致身体的猛烈反应。过敏反应可以包括喉部紧缩、呼吸急促和休克等。

　　4. 海鲜：海鲜过敏如虾、螃蟹、鱼等在亚洲国家颇为普遍。症状包括皮疹、呕吐、腹泻、呼吸急促、眼睛和喉咙的肿胀等。

　　5. 大豆：大豆及其制品也可以引起过敏反应。症状包括呼吸急促、腹泻、皮疹和头痛等。

　　6. 小麦：小麦是面包、意大利面、面粉和其他面制品的主要成分。小麦过敏是一个相对罕见的现象，但是症状包括皮疹、胃痛和腹泻等。

　　总而言之，对于患有食物过敏的人来说，他们必须特别注意自己的饮食，并且要对自己的症状保持警觉。为了保持健康，如发现自己对某种食物过敏，应及时咨询医生并遵循相关的饮食建议。