白癜风的日常饮食注意

　　白癜风是一种影响美观及健康的常见皮肤病，尽管目前还未发现能够根治白癜风的药物或方法，但适当的日常饮食调节能够缓解其症状。白癜风患者由于缺少某些微量金属元素，使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　首先，应多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜，特别是萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）。

　　其次，患者可以每次取50克的胡桃仁，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，或者取花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克，将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。这些药膳能够补充*各种微量金属元素，缓解症状，但是需要坚持长期食用。

　　同时，应忌食辣椒、酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。

　　总之，在日常饮食中，白癜风患者应多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，尤其是肉、蛋、奶、菜、豆类及海产品等，并多食用含有微量金属元素的药膳，如胡桃仁糖水、花生仁煎汤等。还应忌食辣椒、酒类、西红柿以及富含维生素C的食物。这些注意事项能够对白癜风患者的康复起到一定的帮助。