对白癜风患者有好处的食物

　　白癜风是一种常见的皮肤疾病，患者的血液和白斑部位缺少某些微量金属元素，这会导致酪氨酸酶活性降低，进而影响黑色素的合成代谢，最终形成病变。因此，白癜风患者需要多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，以增强酪氨酸酶活性并促进黑色素合成。

　　下面是一些适合白癜风患者食用的食品：

　　1. 含酪氨酸及矿物质的食品

　　肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物都是含有酪氨酸及矿物质丰富的食品。

　　2. 胡桃仁、黑芝麻

　　胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。

　　3. 花生仁、红花、女贞子、冰糖

　　花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加入花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常。

　　除了以上的食品，白癜风患者还应避免一些食物：

　　1. 葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类

　　这些食品会影响病情恶化，患者应该忌食或避免过量食用。

　　2. 含维生素C多的食物

　　维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。患者应少吃含维生素C多的食物。

　　3. 樱桃

　　樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，因此患者不宜多食樱桃。

　　总的来说，饮食对于白癜风患者的治疗和康复很重要。适当地选择含有铜、锌、铁等金属元素的食品，避免一些不利于康复的食物，能够帮助患者恢复健康。