有些食物会让你过敏休克 当心犯冲

　　在现代社会中，食物对于我们来说已经不仅仅是一种满足味蕾的消遣了，它更是支撑我们身体健康的基石之一。然而，世界卫生组织表示，有许多人会对一些食物产生过敏反应，如果出现严重的过敏反应可能导致身体休克，给生命带来威胁。因此，为了保护我们自身的健康安全，了解食物过敏和它引发的危害是非常必要的。

　　食物过敏是指身体对于某些蛋白质过分敏感，当食入这些食物时，身体会立即对这些蛋白质产生攻击，释放出许多生物活性物质，引起一系列的过敏反应。最常见的食物过敏症状是皮肤红疹、湿疹、荨麻疹，以及腹泻、呕吐和呼吸困难等。在更严重的情况下，食物过敏反应可能会引发严重的过敏性休克（Anaphylaxis），这是一种生命威胁性很高的急性病症。因此，了解哪些食物容易引起过敏反应非常重要。

　　常见导致食物过敏的食物包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果、海鲜、大豆、小麦、水果等。其中，花生过敏反应最为突出。由于花生在食品加工过程中被广泛使用，因此大家在选择食品时要多留心产品的成分表和标签。

　　如何预防和应对食物过敏呢？首先，如果你或你的家人曾经出现过对食物过敏反应，建议在饮食上有所调整。在选购食品时一定要查看成分表，得知食品的具体成分和加工过程，尽量避免过敏物质的接触。如果你对某类食物产生过敏反应，在日常生活中也需要远离这类食物以避免触发过敏症状。其次，在进食过程中，应该注意慢慢吃、细嚼慢咽，尽量避免大口吃慢性突然哮喘等不良的消化反应。同时，如果出现了过敏症状，建议及时就医并采取积极的治疗措施。有时一些轻微的症状可能会自行缓解，但是如果出现呼吸困难、晕厥等症状，则需要立即进行急救处理，以免发生更加严重的过敏反应。

　　总之，了解食物过敏及其危害对于我们来说非常有必要。在饮食上，我们需要根据自身体质和过敏情况制定和计划，并且有意识地选择低过敏、不易引起过敏反应的食品。在日常生活中，我们也需要密切关注自己的体内变化，了解过敏症状，及时处理和急救，以此来保护我们自身的健康安全。