注意牛奶也会过敏！

　　随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始喝牛奶，尤其是儿童，母亲们为了让孩子更健康，经常给孩子喝牛奶。但是，牛奶并不是适合所有人的，有些人会对牛奶过敏，问题严重的话，可能会危及生命。

　　牛奶过敏是一种免疫反应，以IgE介导的变态反应为主要表现，绝大部分发生在婴幼儿期，约3-5岁时会自然消失。牛奶过敏的主要症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促、喉咙紧缩、低血压、呕吐、腹泻等。

　　因为对牛奶过敏的原因是免疫系统对牛奶中的蛋白质做出了敏感反应，所以对牛奶过敏的人不能通过增加牛奶饮用的量来改善牛奶过敏症状。而应该尽量避免吃牛奶及其制品，同时注意饮食搭配，例如可以饮用大豆奶、腰果奶等代替牛奶。

　　对于牛奶过敏的人，最好能够到医院接受过敏测试和过敏源鉴定，确诊是否真的对牛奶过敏，并根据具体情况制定合理的饮食计划。对于过敏症状比较严重的人，医生会建议他们携带抗过敏的药物或注射过敏原治疗（脱敏），以避免发生病情恶化的情况。

　　总之，牛奶过敏是一种很常见的过敏现象，对于年幼的孩子来说更为普遍。我们应该千万注意，在喝牛奶时要注意观察是否出现过敏症状，发现有过敏现象及时治疗和调整饮食习惯，因为，安全饮食不止是适合口味，更需要考虑健康性和安全性。