?紫甘蓝做法 _紫甘蓝_怎么做_制作方法_家常做法

相信大家对于紫甘蓝肯定是不会陌生的吧，紫甘蓝是我们常见的一种蔬菜，紫甘蓝我们也叫做是红甘蓝或者叫做是紫包菜，紫甘蓝不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，紫甘蓝含有丰富的营养，紫甘蓝里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃紫甘蓝可以起到很好的保健功效，下文我们介绍一下紫甘蓝的做法大全。

凉拌紫甘蓝

材料

紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐　，白醋，香油

做法

1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。

3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

素炒紫甘蓝

材料

紫甘蓝半颗，葱10克，盐3克，味精(依照个人口味可加可减)

做法

1、紫甘蓝切丝，葱切丝。

2、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。

小诀窍

紫甘蓝原味已偏甜，不用放糖了。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是紫甘蓝了，我们知道紫甘蓝不但美味而且还含有丰富的营养，常吃紫甘蓝可以起到促进消化和提高*免疫力等功效是，上文为我们详细介绍了紫甘蓝的做法大全。