广东清明节前熟肉抽检 9批次食品不合格

　　广东省食品药品监督管理局近日组织开展了2015年清明节期间熟肉制品专项监督抽检，重点针对祭祖用烧乳猪、烧肉等产品进行抽检。结果显示，不合格食品发现率为12.9%，多为检出金黄色葡萄球菌。

　　据悉，本次监督抽检主要覆盖了广州、惠州、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山等8个市的餐饮服务环节食品，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节熟肉制品，抽检样品共计70批次。检测项目有着色剂(胭脂红、柠檬黄、日落黄、苋菜红)和致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)。

　　经过检测，本次专项抽检所抽70批样品均没有检出上述着色剂，但有8批样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出沙门氏菌，共计不合格样品9批，不合格食品发现率为12.9%。

　　广东省食药监管局已责成相关市食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

　　熟肉制品抽检不合格样品

　　序号 产品名称 受检单位 不合格项目

　　1 光皮乳猪 清远金伦饮食娱乐有限公司 金黄色葡萄菌

　　2 太兴乳猪小天王 广州太兴餐饮管理有限公司正佳分店 金黄色葡萄菌

　　3 化皮烧乳猪 珠海经济特区五月花饮食有限公司吉大分店 金黄色葡萄菌

　　4 澳门烧腩 珠海经济特区五月花饮食有限公司吉大分店 金黄色葡萄菌

　　5 富杰金猪 惠州市惠城区富杰山庄餐馆 沙门氏菌

　　6 至尊烧鹅 惠州市富壕园大酒店有限公司 金黄色葡萄菌

　　7 金牌烧鹅 惠州港升置业有限公司皇冠假日酒店 金黄色葡萄菌

　　8 鸿运乳猪 惠州港升置业有限公司皇冠假日酒店 金黄色葡萄菌

　　9 烧鹅 江门蓬江区圣龙大酒家 金黄色葡萄菌

　　前天晚上，一名大一男生在学校操场蹊跷身亡。经过调查，该男生疑似在锻炼时突发心血管疾病导致猝死。

　　大一男生夜间操场身亡

　　前天晚上，有网友发布微博称，武昌某高校一名男生在操场上锻炼时突然发病猝死。因为天黑没有引起注意，等到急救人员赶到时已经无力回天。

　　该男生系武汉工程大学邮电与信息工程学院的学生。昨天上午，武汉晚报记者来到该校操场，一名值班工作人员向记者证实了此事。该工作人员称，男生发病的时间在前晚9点钟左右。“操场上人太少，都没有人发现。急救车来的时候，孩子已经不行了……”

　　该校党委邓书记介绍，这名男生姓刘，是河南洛阳人，系学校大一的学生。当时有一名女生注意到，小刘仰面躺在操场边的器械区，已经不省人事。由于不敢贸然施救，女生拨打了120电话，并向校方工作人员求助。但等到急救人员和校方工作人员赶到时，小刘已经不幸身亡。

　　事发之后，民警和法医也赶到现场。经过体表调查，小刘全身无明显外伤，现场也没有摔倒或打斗的迹象，可以基本排除刑事案件的可能。据初步判断，小刘可能系在锻炼时引发了心血管疾病不幸猝死。

　　邓书记说，小刘是一个优秀的学生，还是班上的团支部书记，无不良嗜好，身体也比较健壮。经过走访，小刘的同学均表示，他每天晚上确实有前往操场锻炼的习惯，大多是独自前往。

　　目前，校方已将此事通知了小刘的家长。邓书记表示，校方将尽力做好家属情绪的安抚工作，并按相关政策规定开展善后工作，如果有需要也愿意配合家属和警方进行调查。

　　年轻人应提防“心源性猝死”

　　近年来，全国多有青年学生猝死的报道。武汉大学人民医院心血管内科夏教授说，在体育锻炼中发生的猝死，最常见的是因为突发心脏病导致的心源性猝死，比例在90%左右。相对于老人来说，年轻人往往对自己的身体状况不太了解，反而容易发生类似的悲剧。

　　夏教授同时表示，熬夜对于*免疫力危害巨大，但多数年轻人对此并没有重视。“*就像一个弹簧，当劳累超过极限或时间过长，弹簧就会变形甚至崩断……”学习压力过大或精神紧张也是造成猝死的因素之一。