素炒小白菜的做法 _小白菜_怎么做_制作方法_做法大全

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文章导读

相信大家对于小白菜肯定是不会陌生的吧，小白菜是我们常见的一种蔬菜，小白菜不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，所以小白菜受到了大家的喜爱，常吃小白菜可以起到润泽皮肤和延迟衰老等效用，此外小白菜还有防癌抗癌等好处呢，下文我们给大家介绍一下素炒小白菜的家常做法。

1锅内倒入少许食用油加热油温到4-5成时放入金针菇翻炒到稍微变色。

2在将小白菜放入锅内翻炒等到小白菜全部被炒软变色。

3最后放入油豆皮翻炒几下加盐出锅。

营养价值

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。

小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速*新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是素炒小白菜的家常做法了，我们知道小白菜不但好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了素炒小白菜的家常做法，相信大家都掌握了吧。