饮食减肥有哪些窍门

　　现代人生活忙碌，很多人为了节省时间选择快餐、外卖等不太健康的食品，导致肥胖问题越来越普遍。如何在日常饮食中减轻体重成为了很多人关心的问题。下面介绍几个饮食减肥的窍门，希望能够给大家提供帮助。

　　1.享受饮食是减肥的重点之一。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点，增加饮食的兴趣，心情好了，美味将更容易满足体内需求，不利营养吸收。

　　2.不论低热量食物或豪华食物，每天可摄入15002000卡热量，正值工作壮年的男子，1800卡即可满足需求，只要合理搭配食物，保证营养均衡，就可以达到减肥的效果，既不会饿肚子，还能让身体变得更加健康。

　　3.食用季节性食物，夏天时吃夏季蔬菜，秋天时吃秋季蔬菜，不但好吃且营养价值最高。非当季的食物虽然珍贵，但营养会比季节性食物低。

　　4.使用新鲜或活的食物，选择符合节令的食物，也能顾及新鲜。不过选择海鲜等脆弱易腐的食物时，保鲜也很重要。

　　5.烹调时不可过热，水溶性营养素用水长时间熬煮会使营养素减半，油炒处理过久，太热会造成油迅速劣质化，使老化特质容易进入体内。

　　6.加热食品和生食各占一半，每次饮食中，加热食品或生食各占一半，烤鱼搭配生菜，生鱼片搭配炒青菜。煮的食物太多时，可用海带及醋和水果来调配。

　　7.不使用过期、氧化食物，不用回锅油炒菜，长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。

　　8.长霉菌者不可使用。有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。

　　9.每天以30种食物为目标，每日三餐尽量只吃30种不同的食物。重复的食物只能算一种。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在。

　　10.饮食有变化，尽量吃多样食物，不要长期吃同样的食物。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围。可以选择一些西式食品，享受饮食的乐趣。

　　11.避免精制食品，如油、砂糖、盐和面粉等。尽量选用精制程度低的食物，例如未经漂白的面包，红糖，海盐等天然食品。

　　12.不可忽略摄入不溶性纤维及水溶性纤维。食物纤维可分为不溶于水的半纤维素系统纤维和水溶性纤维，两种纤维都能帮助肠道蠕动，增加饱腹感，减少进食。其中苹果、胡萝卜等富含不溶性纤维，海带、豆腐等富含水溶性纤维。

　　总之，通过合理搭配营养均衡的食物，我们可以充分享受美食的同时控制体重，达到健康的目标。同时，饮食的习惯也是需要时间养成的，逐渐调整自己的饮食习惯，才能获得更好的效果。