保肝护肝法宝三款简单养肝汤制作

养肝很重要，肝是造血的重要器官，*的血细胞保持了鲜活，我们才能够健康快乐的生活。老人不注重保养的话器官衰竭会很快，养肝有很多方法，通过饮食的调节是最健康方便的，现在为大家带来几种养肝汤。

1、枸杞羊肝汤

材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法：

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。

3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。

2、猪肝汤

做法：

1、将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

2、在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。

3、绿豆汤

做法：1、绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖。

2、沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。(此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。)

以上三种汤即简单又容易制作，老人自己在家煲汤不会很麻烦，而且食材也很普遍，相信大家都可以在家做养肝汤，只要持之以恒，营养搭配好，就能调养健康活力的肝脏。

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