老人冬季保健食疗谱

冬季老人保健是一个非常好的时间，冬季气温较低，人的食欲一般比较好，因此一般都讲究饮食进补是非常好的，而且冬季*出汗较少，吸收的营养物也很容易留存在身体里面。那么，冬季老人保健吃些什么比较好呢？下面看看饮食专家的介绍：

山芋炖狗肉：山芋500克，狗肉500克，生姜10克，调料适量;将山芋去皮切块，狗肉洗净切块，生姜切粒，加水炖烂后加调料即成。此款具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效。

栗子鸡：用鸡块200克，栗子肉150克，调料适量;将鸡块炸一下，装入大碗内，与栗子肉、调料一起上笼蒸至烂熟。此款具有强身保健的功效。

羊肉炖豌豆：羊肉400克，豌豆60克，调料适量；将上料加水炖至豆熟肉烂。此款具有补中、益气、抗衰的功效。

红枣炖羊心：羊心1个，红枣10枚，调料适量;将羊心洗净切块后加水与红枣、调料共炖煮至熟烂。可补心安神，有益于防治心脏疾病。

猪肝饭：猪肝100克，大米100克，姜汁、油、盐适量。可益气、补血。

花生凤爪汤：花生仁(连衣)150克，鲜鸡爪5对，红枣10枚，调料适量;将上料洗净后加水炖煮至鸡爪烂熟。此款具有补气血、壮腰膝的功效。

三宝猪肉汤：用百合100克，莲子100克，红枣20枚，猪瘦肉500克，蜂蜜适量，冰糖适量;将莲子去皮、心，猪肉洗净，两料先用清水焖煮30分钟，加进百合、红枣煮至熟烂，最后放蜂蜜、冰糖拌匀即可;分次食用，可补虚安神、清热润燥。

粟米鹌鹑汤：粟米200克，荸荠6个，鹌鹑4只，调料适量;将鹌鹑洗净，荸荠去皮，上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精，为老人冬季保健佳品。

牛奶红茶：用牛奶100毫升，红茶3克，食盐适量;先将红茶熬成浓汁，再把牛奶煮沸，盛在碗内，随即加入食盐与红茶汁，搅匀即成。空腹食用，每日1次。可益气、壮骨、润肤、健体。

鱼鳔虾米羊肉汤：用鱼鳔30克，虾米30克，羊肉150克，调料适量;将羊肉洗净切成薄片，先将鱼鳔、虾米用调料煮熟，再入羊肉片煮熟即可;连汤一起经常食用。可补肾益气，对老人腰冷、尿频者有防治作用。

红枣炖鸡蛋：用红枣8枚，鸡蛋1个，蜂蜜适量;把上料加水炖熟即可，每晨食用。可补虚抗衰老、增强体质。

天麻煨猪蹄：用天麻20克，猪蹄1只，调料适量;将天麻装入稍大些的纱布袋内，与洗净的猪蹄、调料炖，煨至肉熟烂即可，吃肉饮汤。可增强体质，防治头晕。

清蒸鲤鱼：用鲤鱼1条(500克)，大蒜15克，调料适量;将鲤鱼洗净，大蒜去皮打碎，置于鲤鱼肚中，加调料，隔水蒸熟即可。可温肾补脾，防老*虚怕冷。

以上就是关于“冬季老人饮食保健食谱”的详细内容介绍，日常生活中老人可以根据自己的喜好喝身体状况选择以上食谱，每天可以换不同的菜做，坚持一段时间对身体保健是很有好处的，最后也提醒有老年疾病的人，还应该注意少吃脂肪高以及含糖量较高的食物。