冬季老年人养生进补佳品有哪些呢？

冬天气温较低，对于老年人来说快速适应这个环境是要有一个过渡期的，血管收缩、代谢机能等都会有一定的影响，因此在其期间必须保持较高的营养需求，才能满足老年人冬季的养生需要。那么，冬季老年人养生进补佳品有哪些呢？专家指出，为了很好的增加身体营养供给，一般多采用食用一定量高营养的食物是最佳的选择。

老年人冬季进补，应以温补肌体的精气为主。符合这个条件的食物有糯米、肉类、鲫鱼、黄 鳝等，也可以多吃一些八宝粥、涮羊肉、桂圆红枣粥等。老年人冬季还可以多喝羊奶。羊奶性味甘温，有温润补虚的功效。羊奶中的蛋白质、脂肪和矿物质含量均比牛奶高，并且更容易消化吸收。羊奶中钙的含量也很高，对老年人缺钙、骨质疏松症很有好处。

肉类食物，建议挑选兔肉。兔肉性味甘凉，能补身益气、凉血解毒。兔肉的脂肪含量低，肉质细嫩，蛋白质含量高，胆固醇含 量是肉类中最低的，对治疗冠心病、高血压和动脉硬化这些老年人群中的多发病有相当的好处。

另外，动物的血性味咸辛，能补血凉血，散淤血，且动物血中铁和蛋白质的含量老比较高，所以，冬季老年人可 适当食用一些动物血。动物的肝脏能补肝、养血、明目，富含蛋白质、维生素A、维生素B12及微量元素锌、铁、铜、硒等，有一定的不愉快作用，也可常食用。

核桃也是老年人冬季进补的佳品。核桃中不饱和脂肪酸含量很高，有防治心血管疾病的功效，还可以壮腰补肾、润肠通便，是冬季滋补强身的佳品。此外，红糖能补中缓肝、活血化淤，其含有的微量元素元素铬，对糖尿病、动脉硬化、高血压、肥胖症患者的康复有一定的作用。

最后，还要注意多吃新鲜蔬菜，如：芹菜叶、莴笋叶等绿叶菜，它们富含胡萝卜素和维生素C、维生素B及食物纤维。

对于老年人而言，不少人都会有些老年疾病，建议大家要根据自身的身体状况，选择适合自己的饮食配方，以免出现饮食不当造成不必要的身体危害，另外也提醒大家在选择肉食进补的时候也要注意每日的摄入量不要太高。