老人冬至养生的饮食和精神保养法

冬至时节是养生保健的重要节气，老年朋友冬至养生要注意几个关键点，特别是根据古法养生的要求，做到结合自身的特点在饮食和精神方面进行保养，能得到想不到的功效。

一、精神摄养(知足谦和，老而不怠)：

保持“谦和辞让，敬人持己”，“知足不辱，知止不殆”的心态，即处世要豁达宽宏、谦让和善，生活知足无嗜欲，做到人老心不老，热爱生活，保持自信，勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首：“自身有病自身知，身病还将心自医，心境静时身亦静，心生还是病生时”。诗中告诫我们，只有进行自身心理保健，才可杜绝情志疾病。

二、饮食调养(审慎调食)：

1.食宜多样的谷物、果、豆、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

2.食宜清淡。针对脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学的观点饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。

3.食宜温热熟软。阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落，咀嚼困难，故宜食熟软之品。

4.食宜少缓。“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，谷气长存”。主张少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。

老人冬至养生的饮食禁忌可以遵循上述几个方面，是结合了传统养生方法和现代营养学的观点，为老人冬至养生提供了最好的资讯。