预防直肠癌什么食物最杀癌细胞

直肠癌的发病和现代人的生活习惯密切相关，饮食习惯直接影响着病情的发展，不当的饮食习惯会增加直肠癌风险的发生，在食物方面要做到什么呢？我们一起来了解一下吧。

(1)茄子

性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。

(2)大白菜

味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

(3)大蒜

性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强直肠癌病人病变细胞的抵抗力。

(4)蘑菇

括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节*“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。

(5)豆芽

豆芽中的叶绿素可防治肠癌，尤其是直肠癌。其中含大量丰富的天门冬氨酸能使机体减少乳酸的堆积，有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘，有清热解毒、利湿通下等作用。