肉类不宜多吃 老年人多吃容易导致骨质疏松

老年人吃肉有讲究，吃什么样的肉，如何吃肉都是有讲究的，但是老人最好的饮食就是要荤素搭配，下面看看老年人为什么不能吃太多的肉吧?那么吃太多的肉又会引发什么疾病呢?

很多老年人喜欢吃肉，但是听说多吃肉可能导致老年人患上一些疾病，所以一些爱吃肉的老年人犹豫了，但是自己又喜欢吃肉，这可怎么办呢?老年人多吃肉好吗?老年人到底能不能吃肉呢?

含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类，熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克，也就是说，一个成年人每天的摄入量最好少于100-150克。

此外，高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。实验证明，每天摄入80克动物蛋白质，会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克，这时即使再补充1400毫克的钙，最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。这说明，补钙并不能阻止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。

当*内缺铜时，脑细胞中色素氧化酶减少，活力下降，从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。另外，心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成，有赖于铜离子的催化和激活，*若长期缺铜，就会造成动脉硬化，导致冠心病的发生。铜还是赖氨欧氧化酶的一种辅酶，其作用是促使胶原纤维的联结，当体内缺铜时，赖氨欧氧化酶的催化作用大大减弱，胶原纤维交联不全，从而使人牙齿脱落，脚腿不灵，筋骨乏力等。

临床研究发现，缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗时，如果效果不佳，应想到缺铜的可能。医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。预防老年人铜缺乏症，关键在于饮食上要更多摄入一些富含铜的食物，如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。不吃或少吃过度精制的食物。

知道了老人吃肉过多容易骨质疏松，同时，饭后不要立即服用维生素C，因为维生素C可阻碍铜的吸收。

希望老年人可以多多的了解一些饮食健康的相关知识，这样老年人才能吃的健康，吃的健康，才能身体健康。那么才能享受晚年的幸福生活。