健康长寿需要步步为营

据研究，衰老的最初迹象是从20岁开始出现的，衰老机制一旦启动，便以每年0.8%的速度不间断地进行，直至寿终正寝。不过，你千万不要为此感到悲哀。科学家的研究证实，*器官和组织功能完全衰老的平均年限约为125岁。虽然人类的衰老是不能抗拒的，但人们可以用若干保健措施减慢其速度，使人类的寿命得以延长。

20岁：放弃高热量食物

此时，你的新陈代谢速度开始减慢，热量的消耗减少了2%。所以不宜过多食用高热量的食品(如炸薯条、甜食、畜肉)，因为过多的热量容易转化成脂肪堆积在腹部和皮下。特别要限制甜食的摄入，因为甜食可使体内的胰岛素水平居高不下，限制“年轻激素”即生长激素的分泌，从而加速肥胖与衰老。相反，应增加铁、镁以及维生素C等营养成分的摄入。铁的摄入量每天不得少于5毫克，铁的最佳来源是禽肉、动物血、绿叶蔬菜等;镁的摄入量宜保持在每天400毫克左右，镁能缓解神经紧张和情绪暴躁，还可防止偏头痛，镁在坚果类、果仁、全麦和低脂奶中含量丰富;多吃各类果蔬即可摄取足够量的维生素C。

30岁：多制造“年轻激素”

从30岁起*内的“年轻激素”开始减少。

“年轻激素”在增强肌肉、祛除脂肪、保持免疫系统的战斗力方面具有神奇的作用，还可使皱纹消失、动脉硬化减轻、记忆力增强。体内“年轻激素”的原料主要是精氨酸、赖氨酸、鸟氨酸和高血糖素，所以多食富含蛋白质的食物(如蛋、鱼、奶)是很重要的。