老年人将蔬菜和水果榨成汁易致便秘

很多老人因为牙齿不好，喜欢将蔬菜和水果榨成汁，认为这样会有助于消化。蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化，还会引起便秘。原因是什么呢，我们下面就一起来看看吧，希望老年人可以改变这样的习惯，然后积极的预防便秘疾病。

这是为什么呢?蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多*必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排 便的作用。此外，膳食纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，还有防止热量过剩，控制肥胖，预防胆结石，降血脂等功效。

“这种情况在老人，尤其是牙齿不好的老人中最容易出现。实际上便秘者很大一部分原因都是因为饮食太过精细，使得纤维素摄入不足。饮食精细一方面表现在粮食上，另一方面还表现在饮品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。”