胆结石的饮食注意事项有哪些

胆结石是发生在胆囊内结实引发的一种疾病，这种疾病会随着年龄的增长而增长，而且女性发病率要高于男性根据研究表明胆结石的发病和不良的饮食有很大的关系，下面我们来介绍一下有关胆结石的饮食注意事项都有哪些。

胆结石患者的饮食注意事项：

1、胆结石患者在治疗期间一日三餐一定要有规律，定时定量，长期的饮食不规律是会造成胆汁排泄没有规律，最终导致胆汁凝结形成结石的，以前的结石没有去除新的又来了，这样就会加重病情。

2、食物纤维是具有减少血液中胆固醇的功效的，因此建议胆结石患者在饮食上多吃一点富含纤维素的食物，比如糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

3、平常胆结石患者应当少吃一点辛辣刺激性的食物，比如辣椒、香料、酒精、大蒜等等，这些刺激性的食物吃了之后会促使胃酸分泌，以免引起胃液刺激胆囊收缩，无形中增加结石的形成几率。

4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。

5、胆结石患者平时应当少吃高脂肪、油腻、高糖的食物，这些食物吃了以后都是会加速胆汁的分泌，多余的胆汁留下来，就会淤积在胆囊内，最终形成结石。

6、平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的，胆结石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。

7、每天早上都要吃早餐，千万不能不吃早饭，早饭可以吃一个煎蛋，这样可以减少胆汁在胆囊中停留的时间。

8、平时大家一定要多注意一下个人卫生以及将自己居住的环境打扫干净，这样的目的是为了防止细菌进入*。

9、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。

10、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。

11、烧菜的时候少放点盐，饮食尽量清淡一点。

上面详细的介绍了胆结石的饮食注意事项都有哪些，患有此病的的人在饮食上一定要注意起来，不要因为自己的贪嘴而导致病情加重。另外一定要多食一些蔬菜和水果，多食含维生素C的食物有利于病情的康复。