长期大量服用水果汁可致小儿营养不良

 小儿是否可以经常大量服用水果汁呢?水果汁口味很好，孩子们喜欢，但是专家提醒家长们，大量服用水果汁可影响食欲，导致营养不良，下面是详细介绍。

国外最新的研究表明，不满两周岁的婴幼儿，如果经常大量服用水果汁，可影响食欲，导致营养不良，影响正常生长发育。美国的菲纳·利夫兹博士及其同事对8名14～27个月的婴幼儿进行了研究。研究人员调查了他们的饮食记录后，发现他们每天大约要喝掉1.5～3瓶(标准瓶)的鲜果汁。后来，经降低鲜果汁的服用量并增加牛奶的饮量后，婴幼儿的体重有了明显地增加。

用水果制造出来的果汁中含有丰富的果糖，*可以吸收利用，但是过量的果糖可影响身体对铜的吸收。铜是*中一种参与制造心血管组织所必需的微量元素之一，小儿缺铜将给日后罹患冠心病留下隐患。铜还是机体中许多酶类的组成部分，它参与体内铁的代谢，因此缺铜也会造成贫血，且补充铁剂的治疗效果也不好。

此外，果汁中还含有枸橼酸和色素。前者进入*后与钙离子结合成枸橼酸钙，不易释出，使血钙浓度降低，引起多 汗，情绪不稳，甚至骨骼畸形等缺钙症状。色素对小儿的危害也颇大，过量的色素在体内蓄积不仅是小儿多动症的原因之一，而且可以干扰多种酶的功能，使蛋白质、脂肪和糖的代谢发生障碍，从而影响婴幼儿的生长发育。