快速剥蒜头皮的小窍门

吃大蒜是非常好的保健生活方式，吃大蒜有太多太多的好处，但是今天我们不讲吃大蒜具体有哪些好处，就给大家讲讲如何快速剥蒜皮的小窍门，希望可以让大家吃的好。

直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿，戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法。

更简单的方法：

把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。

这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程啊。