花生拌芹菜的好处你知道吗

花生拌芹菜的好处有哪些?我们的饭桌上花生也不能少，对身体也有帮助的!养生也是不错的方法奥!男人女人都要注意花生拌芹菜的好处!怎样调理我们的身体!

花生拌芹菜

主推食品：花生拌芹菜

主要食材：花生仁、芹菜

花生拌芹菜做起来很简单：将50克花生仁煮熟，250克芹菜茎清洗干净，切成小段并用开水焯一下，二者装盘，加入适量的盐、味精、鲜味汁(或香油)拌匀即可食用。

食补功效：改善脑血管循环

芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用，还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其叶和茎中含有挥发性的甘露醇，因此别具芳香，能增强食欲，并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用，它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，其蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被*吸收利用。常吃花生拌芹菜可帮助改善脑血管循环，延缓脑功能的衰退，并能增强免疫力。

吃的禁忌：能否食用看体质

芹菜性凉质滑，因此脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食，又因芹菜有降血压的作用，所以血压偏低者慎食。花生仁含大量脂肪，肠炎、腹泻等人群及胃肠功能不全者、胆囊切除者和痛风者都要慎食。

温馨提醒：不要丢弃芹菜叶

做这道菜时，不要将摘下的芹菜叶丢弃，因芹菜叶中营养成分的含量远远高于茎，叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，钙是茎的两倍。因此，可将芹菜叶焯过之后用盐腌渍做成可口小咸菜。

花生拌芹菜的好处有很多，它的营养价值很高的!所以都要注意及时补充，让身体更好!养生的蔬菜也可以的!男人女人都要注意的!花生拌芹菜营养好!