夏季吃蔬菜千万不要有误区

吃蔬菜的误区有哪些呢?现在人们都离不开蔬菜，既营养又美味!还有助于身体健康!干嘛不吃呢!而且现在饮食养生的人特别多，都可以预防疾病呢!但是男人女人们知道什么样的蔬菜不能吃吗?

1、有虫眼的菜没农药

有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。虫眼只能说明蔬菜受过虫害，但并不等于没打过农药。

其实，有虫眼的菜农药残留可能更多，原因在于，为抢救已有虫眼的菜，菜农只能用大量高浓度、见效快的农药把害虫杀死。

蔬菜种植中基本使用的是高效、低毒、低残留的农药，通过光照、清洗等步骤能去除大部分农药，人们不必担心。

2、迷信“超级蔬菜”

每种蔬菜的营养价值各有侧重点，吃菜时应遵循彩虹原则，每天吃的蔬菜颜色越丰富越好。

建议：以绿叶菜为主，再添加多种深色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、番茄等，营养元素强强联手，保健效果更好。

值得提醒的是，不要忽视“白色蔬菜”，洋葱、大白菜、菜花、白萝卜等都有很好的抗癌功效。

3、买一次菜能吃一周

如今几乎家家都有冰箱，一周买一次菜，放在冰箱里保存，随吃随拿，的确方便，但不利于营养的摄入。

冰箱冷藏环境能减缓蔬菜中营养的流失，但不能阻止，营养价值不如新鲜的好。因此，蔬菜最好随吃随买，最多每三天就得更新蔬菜储备。

吃蔬菜的误区有有虫眼的菜没农药!买一次菜可以吃一周都是不对的奥!这些都不可以的!要吃就吃新鲜的蔬菜奥!要不饮食养生的功效就没有啦!男人女人记住这些奥!不能吃这些的!