简单的豆芽菜可以降火

春季天气比较干燥，比较容易上火，饮食养生中有些蔬菜就是可以降火的蔬菜，男人平时不要只记得吃大鱼大肉了，要多吃些蔬菜，尤其是降火的蔬菜，下面我们就来看下降火的蔬菜有哪些，平时菜桌上多做些。

1、豆芽菜

豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

2、黄瓜

黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。

3、芥蓝

中医认为，芥蓝味甘辛性凉，入肺经，有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效，风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。芥蓝在烹调上，最好采用炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它质脆、色美、味浓的特点。

4、荠菜

荠菜，又俗称地菜，其味甘、淡，性微寒，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。《名医别录》载“主利肝气，和中”。

提到降火的蔬菜我们可能想到了一些，黄瓜非常常见，夏季的时候比较多见，清凉可口，提高我们的食欲，饮食养生中除了黄瓜还有一些蔬菜也是降火的蔬菜，比如豆芽菜荠菜芥蓝等，男人一定对这个了解很少，现在多充充电啦。