有哪些食物起到补脑的作用

人们经常说脑袋不够用的，转不过弯来，并不是我们真正的笨，也许是我们日常生活中不注意脑部养生，使的我们反应变慢，生活中有哪些补脑的食物呢?下面我简单给大家介绍几种。

1.深海鱼

经常过度用脑的人群在平时生活中应该适当多吃些深海鱼类食物，它对大脑功能具有很好的维护作用。常见的深海鱼有三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等，其实深海鱼与普通的鱼有着很大的区别，如果是淡水鱼的话多半表面多有很厚的鱼鳞，而深海鱼的表面则比较光同时还有发亮的特点，这类鱼类我们应该多吃。

深海鱼之所以具有增强大脑功能的作用，是由于在其中含有大量丰富的dha，这种营养物质对大脑功能具有很好的促进作用。但是专家也同时提醒，在吃这类鱼的时候最好是生吃。

2.深海鱼油

除了可以通过多吃些深海鱼来有效补充dha，从而达到提高大脑功能的作用之外。一些长时间过度用脑的人群在平时生活中还可以服用深海鱼油胶囊，这种方法同样可以帮助我们有效的摄取大量的dha。可以说epa和dha的最佳来源是深海鱼油，而这两种营养物质是日常生活中大脑最需要的，只有多补充这两种物质才可以有效的增强大脑功能。

比如像三文鱼和金枪鱼所提炼的鱼油，但是为了避免氧化和维持效果，在服用鱼油的时候最好是与维生素E同服，并且用温水送服。

3.亚麻籽油

在平时生活中我们还可以通过服用亚麻籽油的方法来有效的增强大脑功能，但是必须要有机冷榨亚麻籽油，这样其中的营养物质才可以被*充分吸收。同时为了更好的延长亚麻籽油的保质期，最好是放冰箱密封避光保存，而在打开后则应该在1个月内用完。亚麻籽油的服用方法有很多，最佳服用法是用于拌凉菜。

除此之外就是调汤，但是一定要特别注意控制温度，一般以不超过70℃为宜。或者也可以直接服用，同样可以有效的起到补脑作用。

上面我介绍的这几种补脑的食物你知道了吗?在日常的生活中要注意饮食养生对身体的作用，除此之外还要养成良好的习惯，保证有足够的睡眠，熬夜休息不好都会影响我们大脑的发育。