男人冬至吃什么好?
男人冬至吃什么好?男人冬至补肾壮阳吃什么?这是很多男人在冬至想保健养生提出最多的问题。带着这些疑问,在冬至来临之际,就为男人推荐冬至最适合吃的强身健体食物,希望男人可以在冬至收获强健的好身体。
男人冬至吃什么好?
羊肉炖萝卜——益气补虚
原料: 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
牛膝蹄筋——补肝肾,强筋骨
原料:牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。
做法:牛膝洗净浸润后,切成斜片;蹄筋放在蒸盆中加水蒸约4小时,蹄筋酥软时取出,用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净;火腿、蘑菇成丝;;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌人蒸碗中,上笼蒸约3小时,待蹄筋熟烂后,立即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。
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