男性“发福”全是吃出来的祸

现代社会中各种竞争日益的激烈，这必然会使承受着家庭与工作双重压力的男性们健康出现问题。近几年，男性中的肥胖症、高血压、高血脂等疾病逐年上升。那么，如何让各年龄段的男性们拥有一个健康体魄，成为很多朋友们关注的焦点。

很多健康问题都与不均衡的膳食有密切联系，营养学家用“金字塔形膳食结构”以及“中国居民膳食指南”，向大家提出营养平衡才能有健康生活的原则。而在营养平衡中脂肪酸平衡又是一个重要话题。

脂肪是*的三大供能营养素之一，对*有许多重要的生理作用。脂肪的成分中大于90%是脂肪酸，而脂肪酸可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中n-6系和n-3系含有*的必需脂肪酸，也就是*无法合成而必须从食物中获取的脂肪酸。

食物脂肪酸有几十种，它们有的参与形成*的组织结构，有的参与代谢过程，有的可以调节*的生理生化反应，都对*有一定作用。简单地用“好”和“坏”来评价它们是不科学的。不同食物脂肪酸组成不同，没有一种食物能满足*的全部脂肪酸的需要，因此获得脂肪酸的平衡需要合理的膳食搭配。

对于男性朋友来说，脂肪酸平衡的重要性可以体现在以下几方面。首先，在脂肪酸平衡的基础上保持脂肪摄入，才能精力充沛。脂肪的主要功能是作为能源物质，在体内代谢后可释放大量能量供给*使用，它能满足成人每日能量需要的20%~50%。另外，脂肪由于能帮助脂溶性维生素的消化吸收，同时，脂肪酸参与构成脑组织和身体细胞膜，保证身体各个细胞的功能正常发挥。

膳食脂肪来源很广，有来自烹调油的可见脂肪和包含在动物性食品及坚果中的不可见脂肪，提醒各位朋友，只有在膳食脂肪数量适宜(每人每日25克食用油)，脂肪酸平衡、必需脂肪酸齐全以及各营养素比例均衡的条件下，才有助于*处于健康状态。

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