应酬常喝酒如何保养！

我先生年34与我同年, 偶尔(机率很少)会因生意上需求, 需要喝酒应酬喝酒事前我们的预防方式是能不喝就不喝, but有时会因业务上需求真的没办法真是人在江湖身不由己ㄚ~ 看到他这么喝的这么痛苦, 我想请教营养师: 应酬完后应如何解酒? 又应如何坐事后保养?谢谢您!

营养师回答：

喝酒对很多人来说，是很无奈的包袱，不过既然人在江湖，就只好多多保养，以免身体受到伤害。

目前市面上的解酒液，效果并不是很好，所以要避免宿醉，最好先从减少酒精量摄取下手。首先在饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来的有效，甚至如果来不及东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。

喝完酒后，若有宿醉的情形，可以喝绿茶，缩短宿醉的时间。平日饮食要多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜，减少因维生素B群缺乏，因而造成神经炎的症状，必要时每隔两天，服用一颗综合维他命。

由于酒精会造成钙质的流失，所以每天早餐或睡前，甚而饮酒前可以喝酸奶或优格，除补充钙质外，也让肠胃道的细菌平衡一下。长期喝酒，身体很容易受到自由基的攻击，因而产生许多疾病，所以一些抗氧化的食物，可以多多利用，例如自己打蔬果汁，或者购买葡萄子服用。