你听说过三白食物和三黑食物吗

嗜酒抽烟是男人的天性，很多男人到了中老年的时候就会感到体力不支，身体状况大不如以前，造成这种老年健康隐患的因素有很多，大多都是生活中的不良习惯引起的，今天小编就告诉大家一些老年科学饮食的原则，希望大家能够注意。

三白食物和三黑食物，顾名思义是从食物的颜色来划分的。

三白指的是盐、糖、脂肪，这三样食物要少吃。吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。糖是*必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。

做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克-30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

三黑指的是蘑菇、黑木耳、黑米。蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推黑绿配的香菇烧油菜。

黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右;黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有药米之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

大家都知道三白和三黑是什么东西了吧，男人在生活中不要总是挑食，这会给老年健康带来很多麻烦的，注意盐和糖的适量摄入，遵循老年科学饮食的原则，把自己的身体调养好。