老人如何科学吃零食
零食不仅仅是小孩子和女性的专属,很多老年人也有吃零食的习惯。由于老年男性朋友同时伴有慢性病,所以老人在吃零食的时候要注意方式方法,进而避免盲目或规范的吃零食造成危害。那么老人如何科学吃零食呢?饮食保健方面的专家就老人吃零食注意事项做如下解释。
由于特殊的年代,所以很多老年人都没有没能品尝当前那么丰富的零食,这也让很多老年人难免觉得有些嘴馋。但由于对科学吃零食不了解,往往在盲目吃零食后才发现问题的严重性。所以老年人吃零食的问题是显得很有必要的。
老年人消化机能减弱,应该少吃多餐,每天除了三顿正餐外,还应有两三顿加餐,可以把小零食作为加餐。老年人吃零食要吃得科学,65岁以上老人早餐后2~3小时吃一次零食,可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、西瓜等新鲜水果。
午饭后小憩一会儿,等到下午3点左右来点坚果类的零食是个不错选择,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等,每天不超过25克。不过,坚果类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,但是也有热量太高的缺点,因此不宜吃得过多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁两个就足够了。
患有高血压的老人,可以在两餐之间吃一些含钾高的零食,例如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜、土豆泥、红薯条等零食,既可以增加食物种类,又可以置换体内多余的钠,起到降低血压的作用,还可以吃一些富含维生素C与抗氧化剂的大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干、杏干、话梅等,增加血管弹性,预防心脑血管疾病,还可以吃一些含微量元素与不饱和脂肪酸较多的坚果类零食。
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