揭秘！牛奶和老年健康之间的关系

老年健康是我们每个人都需要关注的问题，也社会普遍存在的大问题。据统计表明：65岁以上老人白内障患病率68.4%，糖尿病患病率4.5%，60∽90%的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5%∽3%，住院率7.6%，残疾率19.5%。其实存在这种问题的主要问题还是营养饮食的不合理造成的。

都说牛奶是不错营养，，保证健康的最好东西，那么到底是不是这样呢？牛奶和老年健康之间有什么关系吗？具体以下就让我们一起来看看吧！

老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品，更是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有*所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合*需要，尤其适合老年人。它吸收率高，利用率高，是既经济又安全的营养保健食品。

牛奶含蛋白质3.5%，其中酪蛋白占80%，含有*需要的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，其含量高于人奶

牛奶中的脂肪约3.4∽3。8%，其中油酸占33%，所以牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。

牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长，抑制腐败菌。

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