粗粮益健康 7类人群食用反伤身

随着人民生活水平的提高，越来越多的人开始接收粗粮饮食。粗粮的确有益于身体健康，饮食中加入粗粮不但可以讲究饮食平衡，对很多疾病例如脚气都有不错的防治功效。虽说粗粮益健康，但是粗粮由于自身特点较为粗糙，不容易被肠胃消化，所以并不是人人都适合吃呢。

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什么是粗粮?粗粮对身体有什么作用?

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。

“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。

因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压。

有些人不适合吃粗粮 强行吃粗粮反倒会伤身

但是，如果摄入过多的粗粮也会对*健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低;其次，粗粮里富含的食物纤维可影响*对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

1、胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。