男性朋友们注意吃豆腐的禁忌
豆腐是我们再熟悉不过的含有高蛋白的食物了,而且豆腐不同种类的做法都会很好吃,是每个人都喜欢的食物。它虽然营养丰富,可是如果方法吃不对可能会伤害身体。所以下面我就给大家说说日常吃豆腐的学问吧。
豆腐
1.消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍*对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.促使肾功能衰退。植物蛋白质被*摄入后,经过代谢大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐,摄入过多的植物蛋白质,势必会使体内含氮废物过多,加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人,肾功能可能会进一步衰退。
3.促使动脉硬化的形成。国外曾有报道称,豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸,被*摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化的形成。
4.促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多,易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。
5.导致碘缺乏。大豆含有一种叫皂角苷的物质,它能使*内碘的排泄过盛,长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解决办法:吃豆腐时别忘搭配一些含碘丰富的食材,比如海带。
6.形成结石。豆腐含钙量很高,如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃,会生成不易被吸收的草酸钙,可能生成结石。解决办法:吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜,一定要把蔬菜焯一下,减少其中的草酸含量。
如果你在日常生活中喜欢吃豆腐,那么就要注意豆腐的吃法,千万不要吃错了,吃错了就很容易出现上面提到的病症。 我们吃东西就要吃的放心吃的健康。
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