预防细菌性痢疾有哪些饮食注意

细菌性痢疾是一种非常严重的传染性疾病，给患者带来了很多的苦恼。要避免细菌性痢疾的发生，最重要的也是最好的方法就是预防，为了帮助大家更好的做好预防工作，下文为大家介绍了一些关于预防细菌性痢疾有哪些饮食注意的知识。

为了预防细菌性痢疾传播，除注意环境卫生和个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯外，在饮食上还有下列禁忌：

预防细菌性痢疾肉类浓汁及动物内脏应该少吃。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。

粗纤维、胀气食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气，所以预防细菌性痢疾应该少吃这些食物。

预防细菌性痢疾应该少吃刺激类食物。如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧;这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。

预防细菌性痢疾不该吃污染食物。未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。

预防细菌性痢疾要忌性寒滑肠食物。如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。

预防细菌性痢疾要忌辛热刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，可致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。

另外，坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等也应该少吃。

细菌性痢疾该怎么治疗?

1.急性菌痢的治疗

卧床休息、消化道隔离。给予易消化、高热量、高维生素饮食。对于高热、腹痛、失水者给予退热、止痉、口服含盐米汤或给予口服补液盐，呕吐者需静脉补液。由于耐药菌株增加，最好应用≥2种抗菌药物。

2.中毒性菌痢的治疗

(1)抗感染 选择敏感抗菌药物，联合用药，静脉给药，待病情好转后改口服。

(2)控制高热与惊厥

(3)循环衰竭的治疗 基本同感染性休克的治疗。主要有①扩充有效血容量;②纠正酸中毒;③强心治疗;④解除血管痉挛;⑤维持酸碱平衡;⑥应用糖皮质激素。

3.慢性菌痢的治疗

(1)寻找诱因，对症处置。避免过度劳累，勿使腹部受凉，勿食生冷饮食。体质虚弱者应及时使用免疫增强剂。当出现肠道菌群失衡时，切忌滥用抗菌药物，立即停止耐药抗菌药物使用。改用酶生乳酸杆菌，以利肠道厌氧菌生长。

(2)对于肠道黏膜病变经久不愈者，同时采用保留灌肠疗法。

以上对于预防细菌性痢疾有哪些饮食注意的总结，希望会对大家有一定的帮助。现在正值炎热的夏季，是细菌性痢疾的多发季节，希望大家都能够做好预防工作，过一个快乐的夏天。