鸭梨滴白醋明目偏方(图)

　　冬季气候干燥，同时也容易肝火过旺，焦躁易怒。每个人进入冬季，更易眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清，也同样是因为肝旺引起火气上扬，而肝经与目经相通，直接影响到眼睛。

　　保肝明目的鸭梨食疗偏方　

　　将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。不论是小孩儿还大人，只需胃肠没问题，都可以使用这个偏方。这是因为“酸甘化阴”，酸味是入肝养肝的，酸甘可以滋养肝阴。在干燥的春季，这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到明目的作用。

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　　在清肝明目方面，一直重视保健的广东人的做法值得大家借鉴，比上述吃上几片梨更简单的，是茶余饭后来上一壶杭菊茶。

　　其他食疗药膳的做法还有不少，例如清炖猪排骨或者鸡肉时，放上新鲜的鸡骨草、枸杞草，天天早茶或晚茶，吃上一两小碗。午饭时来一个百合炒瘦肉，可以清火润燥，有一定的滋补作用。

　　将适量的绿豆，放在砂锅中清水煮熟，天天三餐前20分钟进食，连吃一周，也可以养肝护肝。

　　枸杞菜猪肝粥、鲍鱼粥等，也是春季家家户户的必备。

　　中医还有一种说法是肝与脾互为“母子关系”，所以冬季的饮食养生的原则，还应以养肝健脾为主。假如冬季容易出现疲倦、腿重、头重如裹等症状，特别要注意。