谨记 吃豆腐的两大常见危害

爱吃豆腐的人都知道，豆腐的营养丰富，美味可口，既能够煎炒，又能够蒸煮，所以深受广大群众的青睐。但是豆腐也是对我们的身体健康有一定危害的，那么你们知道豆腐有哪些鲜为人知的危害吗?下面小编为大家介绍吃豆腐的两大常见危害，请大家认真阅读。

1、诱使痛风发作

痛风是因体内尿酸过高，导致全身新陈代谢受到影响，导致尿酸以钠盐形式积存在体内的肾脏、关节、软组织等部位，发作的时候使人非常疼痛，但又不知道究竟是何处疼痛，所以痛风在医学界又被称为“代谢性关节炎”。

痛风患者其实饮食方面的禁忌非常多，医生对每个痛风患者说的最多的就是“一定不要吃豆腐”。

这是因为豆腐中含有大量的嘌呤，食用豆腐的话，就会导致体内的尿酸浓度增加，对于一般人来说，增高的尿酸值对身体健康并没有什么大碍，但是对于痛风患者来说，体内的尿酸值本就比一般人要高出许多，豆腐中的嘌呤就会使体内的尿酸浓度急剧上身，从而导致痛风会立刻发作，非常痛苦。

2、形成动脉硬化

当前，因为生活条件越来越好，我们的饮食条件也不断变好，吃得越来越好，食物中的油脂和胆固醇就会被*大量吸收，导致我们体内脂肪和胆固醇过多，这样血液中就会含有这些胆固醇和血脂，导致血管愈发脆弱，最终促使动脉硬化的形成。

人们会说，只要少吃肉、多运动，就可以避免动脉硬化的形成，然而很多人没有想到，豆腐这道素菜竟然也是动脉硬化形成的因素。

豆腐作为豆制品中的一种，里面含有很多蛋氨酸，食用后，会被体内的催化酶转化成为半胱氨酸，从而损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯更加容易附着在动脉壁上，从而导致动脉硬化的病症发生。

以上介绍吃豆腐的两大常见危害，你们是不是已经尽量远离它们了呢?如果还想要了解更多关于豆腐问题的话，请多关注本网站更新。