藕粉可改善食欲 轻松缓解亚健康

藕是我们经常会看到的食物，我们常常会用来凉拌菜，或者炒藕片吃。但是藕粉我们却很少吃，藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。

藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。工作一累，吃东西也没什么胃口了。

如果你近段时间食欲不佳，不妨吃点藕粉。冲出来呈透明状的藕粉，不仅看起来很诱人，它的营养可是超级丰富呢!

生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，藕粉具有养血、除烦等功效，可治血虚失眠。睡前冲泡一小碗，吃了之后有非常好的安神助眠作用。

有些人觉得藕粉不太好调，其实只要掌握一些小技巧是很容易调制的。在藕粉中先倒入温水，不停地搅动，待藕粉被水浸透，再加入沸水，直到藕粉成透明状就冲好了。

武汉大学人民医院营养科谢桂兰教授说，藕粉是以老藕为原料加工而成的粉末。藕粉的碳水化合物含量很高，每100克藕粉大约含90克碳水化合物。

碳水化合物能为*提供热量，而且藕粉很容易消化吸收，是不错的滋补食品。如果食欲不佳，或者是体质比较弱的人，都可以常吃藕粉。