可燃面等于吃塑料袋？实验证实：湿面条本来就可燃

微博传言　面条掺胶等于塑料

近日，一条微博让很多网友对面条产生恐慌。该微博称：“不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁，掺了食用胶的能点着燃烧。米线里也掺有食用胶，吃起来很筋，吃一碗米线等于吃进一个塑料袋。”

其中，尤其是“吃面等于吃塑料袋”的说法特别刺眼。微博上很快充斥着各种转发版本和“胶水面条”等传言。

网友验证　大家忙着烧面条

这条微博迅速引发网友关注。湿面也可燃？不少网友赶紧做起烧面条的试验，并将结果发上微博分享。

网友“冰雪朵朵”在微博上报告说：“面条在煮熟了之后还能点燃。再试了试一种江西米粉，哇，不得了！燃烧得好厉害。”

网友“糊涂的迷迷”发照片说：“今晚将家里的面条全部烧过一次，还有一包国产的意大利面同样可燃。”

微博“下班万岁FM942”发布了一段烧面条的视频，并感慨道：“燃烧吧面条！”

网友“Joyce芹”甚至大呼：“以后买面条前记得带上打火机呀！”

网站辟谣　面条本来就可燃

昨日，著名科普网站果壳网发表图文“试验报告”，证明了面条可燃是面粉性质决定的，并不能据此判断面条是否合格，而“食用可燃面条相当于误食塑料袋”纯属谣言。

该网站称，面粉的主要成分是淀粉和蛋白质，这两种有机物都是可燃的，面条自然也可燃。面条的余烬若发黑、发硬，只说明有机物只是碳化，而非完全燃烧。若面条中蛋白质含量高，燃烧后出现皮毛气味也属正常。

该网站还用不同形状的湿面条和馒头等做试验，结果显示：不管面条是否湿润，都可燃烧。

因此，该网站认为，面条可燃、燃烧后出现灰烬发硬、气味刺鼻等现象，都不足以判定面条不符合国家食品安全规定。至于“误食塑料”一说，更是无稽之谈。

来源追查　源于一句新闻引语

经搜索，这类消息脱胎于2月23日一篇报道《湿面条能燃烧里面添了啥东西》。该报道称，郑州市民赵女士向媒体报料说自家亲戚做面条生意，里面掺食用胶，煮不断条，吃起来筋道，米线里也加，“我上网一查，很多人说吃一碗米线等于吃进一个塑料袋”。该报记者随后调查发现，多家面店在面条中掺入添加剂。记者还买回5种面条试验，发现面条均可燃。

但是，原报道中并无“塑料”等字眼，也无类似暗示。文中提到的食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等添加剂与“塑料袋”并无相关性，更未提到“吃面=吃塑料袋”等内容。